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Thomas Stéfana vient de reprendre le bar à pâtes de la place La Fayette, créé par Rodolph Pichon, en août 2013. La quarantaine, cet ancien agent EDF entreprend une reconversion professionnelle avec « la volonté d'être autonome et parce que je suis un amoureux des pâtes ». La nouveauté de l'établissement de restauration rapide, avec écran géant pour les retransmissions sportives, c'est sa carte. « Des pâtes fraîches faites maison par mes soins ainsi que les desserts ; des tartelettes, des flans pâtissiers ou encore des gratins de pêche », assure Thomas Stefana. Des pâtes à consommer sur place ou à emporter, avec des sauces« gourmandes, des sauces plats avec émincés de volaille, de fruits de mer ou aussi bolognaise, cabonara, forestière et roquefort, élaborées sur place. » Presto, c'est aussi une formule à 7 € (boisson, pâtes et dessert) et une formule étudiant à 4,50 €

 Presto, 25 bis, place La Fayette. Tél. 09.83.31.78.17. Du mardi au vendredi, de 8 h 30 à 14 h 30 et de 18 h 30 à 22 h 30 ; lundi et samedi, de 8 h 30 à 14 h 30